양미리 효능 가격 손질법 에어프라이어 구이

양미리 제철 

안녕하세요 오늘은 양미리 효능과 양미리 가격 양미리 손질법 양미리 에어프라이어 구이 요리 방법까지 알아보도록 하겠습니다. 

과거 맛남의광장에서 강원도 옥계 휴게소 로컬푸드 부흥 프로젝트로 강원도 옥계 특산물 양미리 조림 요리 방법이 공개되었습니다. 

양미리 뜻은 바다의 용이라는 뜻으로 양미리 제철은 바로 지금 겨울이라고 합니다. 그래서 양미리는 작년 겨울 맛남의 광장에서 소개되고 이번 12월 3일 방송분에서 다시 소개됩니다. 

 

맛남의광장 12월 3일 편에서는 강원도 속초편으로 맛남의광장 52회편은 1대 맛남이 양미리 제철을 맞아 재 등장합니다. 이번 맛남의광장 편에서는 프로미스나인 장규리와 노지선이 함께합니다. 장규리 프로필 포스팅과 노지선 프로필 포스팅을 함께 준비했으니 이 글이 끝나고 장규리 노지선 글도 확인하시기 바랍니다. 

양미리 효능  

양미리 효능은 등 푸른 생선으로 불포화지방산이 풍부해서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 합니다. 양미리 효능으로 고혈압 동맥경화 같은 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 

또한 양미리는 아스파라긴 등 필수아미노산이 풍부해서 알코올 해독에 뛰어난 효과를 주기 때문에 술 안주로도 즐겨 먹습니다. 양미리 효능으로 단백질 칼슘 함유로 골다공증 예방이도 도움을 주고 뼈 성장에도 좋습니다. 

양미리 가격은 다소 저렴한 가격에 비해 영양가가 풍부하고 칼로리가 낮으며 맛이 고소합니다. 

양미리 손질법 

양미리 고를 때 회백색으로 깨끗하고 마른 것을 골라야 합니다. 양미리 냄새가 나거나 양미리 살이 터진 것은 피하는 것이 더 맛이 좋습니다. 

양미리 손질법에 대해 궁금하실텐데 양미리를 바로 먹을때에는 서늘한 곳에 매달거나 해서 건조 보관하는 것이 좋습니다. 

만약 양미리를 오래 먹을 예정이라면 양미리 손질할때 머리와 꼬리를 자르고 내장을 꺼내줍니다. 적당한 크기로 토막을 내서 먹을 만큼 랩에 싸서 냉동 보관하면 양미리를 오래 먹을 수 있습니다. 

양미리 에어프라이어 구이 

양미리 에어프라이어 구이 방법을 알려드리려고 합니다. 양미리 손질법과 함께 양미리 맛있게 먹으려면 뼈째로 소금 구이 하거나 볶음 조림 찌개 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 

양미리를 통째로 흐르는 물에 씻고 소금을 뿌려둡니다. 그리고 양미리 에어프라이어를 이용해서 180도에서 10분 뒤집어 10분 총 20분을 구워줍니다. 

양미리 에어프라이어 구이는 이렇게 초간단 방법으로 요리할 수 있습니다. 이상 양미리 뜻과 양미리 효능 양미리 가격 양미리 손질법 등을 알아보았습니다. 양미리 제철을 맞아 양미리 구이요리로 맛있는 한상하시기 바랍니다.